Recetas
SMOOTHIES ENERGETICO
SMOOTHIE KEFIR
Especial para la digestion el kefir es una bebida fermentada a base de leche, que tiene la ventaja de ser muy rica en probióticos,exelentepara cuidar nuestra flora intestinal.
Plátano: 1 unidad
Mango: la mitad o 150 gramos.
Kéfir nature: 250 ml (bebida a base de leche fermentada que se encuentra en tiendas ecológicas.
2 / SMOOTHIE VITALIDAD
Manzana Granny Smith (1/2)
Hojas de espinacas frescas (1 puñado)
Plátano (1/2)
Limón (1 cucharada)
Miel de acacia (1 cucharadita)
Agua fresca (125 ml)
EL TRUCO DE SALUD:
Para potenciar, aquí hay un batido perfecto para las caídas de tono, contiene alimentos ricos en vitamina C como la manzana o el limón, y alimentos energizantes como el plátano.
3 /SMOOTHIE ANTIFATIGA
Plátano (1/2 unidad)
Anacardos (25 g)
Cacao en polvo (1 cucharadita plana, es decir, 10 g)
Miel de acacia (1 cucharadita)
Agua (125 ml)
EL TRUCO DE SALUD:
Para combatir la fatiga, aquí hay un batido a base de plátano, una excelente fuente de energía conocida por los deportistas, y alimentos ricos en magnesio con poder antifatiga, como el cacao y los anacardos.
2 / EL BATIDO DE VITALIDAD (PARA 1 PERSONA)
Manzana Granny Smith (1/2)
Hojas de espinacas frescas (1 puñado)
Plátano (1/2)
Limón (1 cucharada)
Miel de acacia (1 cucharadita)
Agua fresca (125 ml)
EL TRUCO DE SALUD:
Para potenciar, aquí hay un batido perfecto para las caídas de tono, contiene alimentos ricos en vitamina C como la manzana o el limón, y alimentos energizantes como el plátano.
3 / EL BATIDO ANTIFATIGA (PARA 1 PERSONA)
Plátano (1/2 unidad)
Anacardos (25 g)
Cacao en polvo (1 cucharadita plana, es decir, 10 g)
Miel de acacia (1 cucharadita)
Agua (125 ml)
EL TRUCO DE SALUD:
Para combatir la fatiga, aquí hay un batido a base de plátano, una excelente fuente de energía conocida por los deportistas, y alimentos ricos en magnesio con poder antifatiga, como el cacao y los anacardos.
Ver nuestras otras recetas en video RECETAS BUENAS PARA EL CORAZÓN
Ostiones gratinados con berros
2 / EL BATIDO DE VITALIDAD (PARA 1 PERSONA)
Manzana Granny Smith (1/2)
Hojas de espinacas frescas (1 puñado)
Plátano (1/2)
Limón (1 cucharada)
Miel de acacia (1 cucharadita)
Agua fresca (125 ml)
EL TRUCO DE SALUD:
Para potenciar, aquí hay un batido perfecto para las caídas de tono, contiene alimentos ricos en vitamina C como la manzana o el limón, y alimentos energizantes como el plátano.
3 / EL BATIDO ANTIFATIGA (PARA 1 PERSONA)
Plátano (1/2 unidad)
Anacardos (25 g)
Cacao en polvo (1 cucharadita plana, es decir, 10 g)
Miel de acacia (1 cucharadita)
Agua (125 ml)
EL TRUCO DE SALUD:
Para combatir la fatiga, aquí hay un batido a base de plátano, una excelente fuente de energía conocida por los deportistas, y alimentos ricos en magnesio con poder antifatiga, como el cacao y los anacardos.
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2 / EL BATIDO DE VITALIDAD (PARA 1 PERSONA)
Manzana Granny Smith (1/2)
Hojas de espinacas frescas (1 puñado)
Plátano (1/2)
Limón (1 cucharada)
Miel de acacia (1 cucharadita)
Agua fresca (125 ml)
EL TRUCO DE SALUD:
Para potenciar, aquí hay un batido perfecto para las caídas de tono, contiene alimentos ricos en vitamina C como la manzana o el limón, y alimentos energizantes como el plátano.
3 / EL BATIDO ANTIFATIGA (PARA 1 PERSONA)
Plátano (1/2 unidad)
Anacardos (25 g)
Cacao en polvo (1 cucharadita plana, es decir, 10 g)
Miel de acacia (1 cucharadita)
Agua (125 ml)
EL TRUCO DE SALUD:
Para combatir la fatiga, aquí hay un batido a base de plátano, una excelente fuente de energía conocida por los deportistas, y alimentos ricos en magnesio con poder antifatiga, como el cacao y los anacardos.
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RECETAS BUENAS PARA EL CORAZÓN
INGREDIENTES (PARA 1 PERSONA):
Blanco de puerro (1 unidad grande o 200 g aproximadamente)
Ostiones (5 unidades)
Crema fresca espesa ligera (1 cucharada)
Pan Rallado (1 cucharadita)
Mostaza (1 cucharadita)
Aceite de oliva (1 cucharadita)
Pimienta
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180°c.
En una sartén aceitada, freír a fuego lento el blanco de puerros cortados en rodajas hasta que se derrita.
Agregue la mostaza, la crema fresca y la pimienta y mezcle.
Distribuir los puerros en las vieiras limpias y secas.
Coloque de 2 a 3 vieiras en cada una.
Espolvorear con pan rallado y hornear durante unos 15 minutos
¡Sirve caliente!
INGREDIENTES (PARA 1 PERS.):
Filete de salmón:
Salmón fresco sin piel (100 g)
Pan Rallado (1 cucharadita)
Cebolleta (1 unidad)
Huevo (1/2 unidad)
Pimienta
Pan de hamburguesa con cereales (1 bollo)
Abogado (1/2 unidad)
Pepino (1/2 unidad)
Brotes de espinacas (un pequeño puñado)
Opcional: Semillas germinadas (un puñado pequeño)
Yogur griego (1 cucharada) de yogur)
Aneth
PREPARACIÓN:
Cortar el filete de salmón en cubitos. En un bol grande, mezcle los dados de salmón con el cebollino finamente picado y el huevo. Sazonar con pimienta y mezclar.
Formar filetes con las manos, espolvorear con pan rallado y dejar en un refrigerador durante un mínimo de 30 minutos.
En una sartén aceitada bien caliente, freír los filetes de salmón durante unos diez minutos, asegurándose de volver a la mitad de la cocción, cuando el 1er lado esté dorado.
Prepara la salsa de eneldo: para ello, mezcla el yogur griego con el eneldo cincelado y la pimienta. Mezclar.
Calentar el pan de hamburguesa en el horno (unos 5-10 minutos a 120 ° C)
Preparar la hamburguesa con los brotes de espinacas, la salsa de eneldo, el filete de salmón, el aguacate cortado en rodajas, el pepino y finalmente las semillas germinadas.
Servir caliente con una ensalada.
EL TRUCO DE SALUD:
Sabes que la carne roja debe disminuir para limitar los riesgos cardiovasculares, por lo que te proponemos reemplazar los filetes de ternera por filetes de salmón caseros.
El salmón y el aguacate son dos alimentos ricos en omega 3, cardioprotectores. Por lo tanto, deben ser preferidos, sin embargo, siguen siendo alimentos grasos y calóricos. ¡Consumir con moderación!
MUFFINS DE CHOCOLATE / CALABACÍN
INGREDIENTES: LOS
Huevo (1 unidad)
Chocolate negro para hornear (80 g)
Azúcar en polvo (30 g)
Calabacín pelado (80 g)
Harina (25 g)
Levadura química (1 cucharadita)
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180°C.
Derretir el chocolate en el microondas o en el baño maría.
En un recipiente, batir los huevos y el azúcar.
Pelar el calabacín, rallarlo finamente y añadirlo a la preparación.
Verter el chocolate derretido en la mezcla.
A continuación, añada la harina y la levadura.
Verter todo en un molde y hornear durante 15 minutos a 180°C.
CONSEJOS DE SALUD:
El calabacín para reemplazar la mantequilla
Probablemente tenga curiosidad por saber por qué agrego calabacín al pastel de chocolate. No es solo para hacerte comer más verduras, sino más bien para reducir tu consumo de grasas. ¡Porque el calabacín permite sustituir la mantequilla en los pasteles a la vez que aporta una textura suave y ligera!
¿Cómo elegir tu chocolate?
– En primer lugar, prefiera -le lo más rico en cacao posible, porque es en el cacao donde se alojan todos los beneficios del chocolate – es por eso que recomendamos más el chocolate negro – es más rico en cacao.
– Segunda cosa: lea bien las etiquetas: asegúrese de que la manteca de cacao no haya sido reemplazada por manteca de karité o aceite de palma. Prefiere los chocolates “pura manteca de cacao”.
– Última cosa: compruebe el contenido de azúcar, ¡porque a veces podemos tener buenas sorpresas!